元氣小當家食堂【料理,是帶給人們幸福的】主廚飄洋過海至日本學習拉麵技術,回到故鄉後秉持著日本的職人精神,每日用新鮮蔬菜及大骨長時間熬煮出自然鮮甜的湯頭,還有自家熬煮的醬油,香甜回甘不死鹹,製作出一碗碗美味又健康的日式拉麵;能帶給每位顧客吃的健康、感到幸福是我們最開心的事。